Nuestro amigo Antonio recientemente ha tenido un "sustillo" de salud... ¡Y de golpe y sopetón le han suprimido la sal! Investigando a ver cómo se come eso de eliminar este condimento tan preciado de la dieta, hemos averiguado unas cuantas cosas sobre cómo hacer apetecible la comida sin él. Así, por ejemplo, que la pimienta negra es un potente anti bacteriano natural, entre otras muchas propiedades, y que el resto de las especias aromatizan y enriquecen los platos, no sólo de forma natural, sino también de manera beneficiosa para la salud. ¡Ay, Antonio, con lo que te costaban los sabores en Marrakech! Y ahora resulta que el cilantro, la cúrcuma, la canela..., se han convertido en tus mejores aliados culinarios. Pues sí, amigo, nunca es tarde para aprender a comer de otra manera. Si la sal no es buena, ¡todos a darle a la pimienta!, que la vida, con un poquito de picante, tiene su punto y seguro que se vive mejor.
